PÃO SÍRIO

PÃO SÍRIO


INGREDIENTES:
Pão:
300 gr de Farinha de Trigo
1 xícara de Água morna
3 colheres de Fermento para Pão
3 colheres de Óleo
1 colher de Açúcar
1 pitada de Sal
1 Ovo

Recheio:
300 gr de Lombo de Porco
50 gr de Bacon
1 Linguiça Calabresa
3 Batatas
2 Tomates
2 dentes de Alho
1 Pimenta Dedo de Moça
Óleo de Oliva
Pimenta do Reino moída
Orégano
Sal

MODO DE PREPARO:
Pão:
Misture bem todos os ingredientes, sove por 5 minutos, divida a massa em 6 pedaços e deixe descansar por 30 minutos. Amasse cada pedaço formando pequenos discos enfarinhando bem para que não grude. Após em uma frigideira coloque uma gota de óleo e adicione o disco. Deixe assar por 3 minutos cada lado ou até que fique dourado. Faça o mesmo com os demais. 

Recheio:
Pique as carnes e as batatas em cubos. Coloque óleo de oliva em uma panela, adicione as carnes e as batatas, o alho e a pimenta dedo de moça picada. Deixe fritar. Coloque os tomates sem pele picados em cubo, a pimenta do reino, o orégano e sal a gosto. Quando a batata estiver completamente cozida retire do fogo. Recheie o pão sírio. Sirva-se. 


... e Bom Apetite!!!!

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