CARNE DE PANELA

CARNE DE PANELA


INGREDIENTES:
800 gr de Alcatra
2 Cenouras
6 Batatas média
1 Tomate grande
1 Pimenta dedo de moça
3 dentes de Alho
1/3 de um Brócolis médio
Pimenta do Reino moída
Óleo de Oliva
Orégano
Alecrim
Sal

MODO DE PREPARO:
Em uma panela de ferro coloque o óleo de oliva e o alho picado. Deixe dourar.
Pique a carne em cubos grandes, junte a panela. Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto.
Frite por alguns minutos, adicione o orégano e o alecrim a gosto. Acrescente a pimenta dedo de moça picada e o tomate descascado e picado em cubos pequenos. Deixe cozinhar por alguns minutos. Coloque as cenouras e as batatas descascadas e picadas em cubo e duas xícaras de água deixe cozinhar por 20 minutos. Coloque o brócolis e deixe mais 5 minutos e retire do fogo.
Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

... e Bom Apetite!!!!

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