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Mostrando postagens de Fevereiro, 2018

TORTA DE LIMÃO COM CHOCOLATE

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TORTA DE LIMÃO COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:
2 cx de creme de leite
2 cx de leite condensado
8 gr de gelatina sem sabor
Seis colheres de manteiga
200 gr de chocolate meio amargo
1 pct de bolacha de maisena
Uma xicara de suco de limão
Raspas de limão

MODO DE PREPARO:
Triture no liquidificador o pct de bolacha de maisena até virar uma farinha. Em um recipiente misture a farinha que formou as bolachas com a manteiga em temperatura ambiente formando uma farofinha.
Em uma forma de fundo removível acomode ao fundo esta farofa, apertando com os dedos criando uma base firme e nivelada.
Leve ao forno médio pré aquecido por 10 minutos. Reserve.
Derreta o chocolate e acrescente uma cx de creme de leite. Misture bem e cubra a base de biscoito já fria.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina sem sabor hidratada conforme a embalagem. Bata por alguns minutos. Em seguida cubra a torta. Finalize colocando as raspas de limão sobre a torta. Sirva g…

ROSQUINHA FRITA

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ROSQUINHA FRITA

INGREDIENTES:
4 xícaras farinha de trigo ou até o ponto
1 xícara de açúcar refinado
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

INGREDIENTES ADICIONAIS:
Óleo para fritar
Açúcar e canela para enfarinhar.

MODO DE PREPARO:
Junte todos os ingredientes com exceção da farinha, misture-os e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo, até o ponto de enrolar.
Deixe descansar um pouquinho
Enrole, modelando as rosquinhas.
Frite-as em óleo com fogo baixo até ficar moreninha.
Depois, passe-as no açúcar refinado com um pouquinho de canela em pó.

... e Bom Apetite!!!

PANQUECAS

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PANQUECAS

INGREDIENTES: 3 Ovos 2 xícaras de Leite 1,5 xícara de Farinha de trigo 1 Colher de Fermento Orégano Sal 
MODO DE PREPARO: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, misture bem até ficar uma massa liquida e homogênea.  Coloque uma colher de óleo na frigideira, espalhe e coloque uma pequena quantia da massa, suficientemente para cobrir o fundo da frigideira. Deixe cozinhar e em seguida vire a massa de lado para dourar o outro lado também. Faça o recheio seco de sua preferencia. Para esta receita usamos carne moída. Recheie a massa , enrole e coloque em uma forma refrataria. Faça um molho suculento de sua preferencia e largue por cima das panquecas. Para esta receita usamos molho de tomates a bolonhesa. Leve ao forno, asse até levantar fervura.
... e Bom Apetite!!!!

TORTINHA DE BRIGADEIRO

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TORTINHA DE BRIGADEIRO

INGREDIENTES:
Massa de base:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro de colher:
1 Lata de leite condensado
1 Colher (Sopa) de manteiga
1 Caixa de creme de leite
2 Colheres (Sopa) de chocolate em pó
150g de chocolate meio amargo

Ingrediente adicional:
Chocolate granulado para confeitar
Leite condensado

MODO DE PREPARO:
Massa de base:
Misture a farinha, o açúcar, os ovos, a manteiga e o fermento em uma tigela grande. Mexa bastante com as mãos, até atingir o ponto, que é quando ela não está mais grudenta. Você pode dar ponto na massa sobre uma superfície enfarinhada, mas não adicione farinha demais, senão ela vai ficar seca e vai esfarelar.
Forre uma forma de fundo removível untada, sem esquecer das bordas, que devem ir até aproximadamente a metade da altura da forma. A espessura pode variar conforme o diâmetro da forma, mas deve chegar a um centímetro.
Leve ao…

MASSA DE PASTEL 3 INGREDIENTES

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MASSA DE PASTEL 3 INGREDIENTES 

INGREDIENTES:
1 caixa de Creme de leite
2 xícaras de Farinha de trigo
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela misture todos os ingredientes. Sove a massa em uma superfície enfarinhada. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Após abra com o auxílio de um rolo. Corte no tamanho e formato desejado do pastel. Recheie com o sabor que preferir. Acomode-os em uma forma untada. Leve ao forno médio. Asse até dourar.
Obs: para deixa-los lindos e ainda mais gostoso, a sugestão é pincelar ovo por sima deles já fechados e polvilhar uma pitada de Orégano.
Sirva-se.

... e Bom Apetite!!!!