BOLO FORMIGUEIRO
BOLO FORMIGUEIRO INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de óleo 3 ovos 1 e 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural 2 xícaras (chá) de açúcar 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de coco ralado 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado 1 colher (sopa) de fermento em pó Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar. Açúcar de baunilha e coco ralado para polvilhar (opcional) MODO DE PREPARO: Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o iogurte natural e o açúcar até ficar homogêneo. Coloque em uma tigela, adicione a farinha, o coco, o granulado, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, desenforme quando amornar, polvilhe açúcar de baunilha com coco ralado e sirva. ... e Bom Apetite!!!!