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Mostrando postagens de Outubro, 2017

BOLO DE CARNE COBERTO POR UMA CAPA DE BACON

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BOLO DE CARNE COBERTO POR UMA CAPA DE BACON
INGREDIENTES:
800gr de Acem moído
200gr de queijo coalho
300gr de Bacon em tiras sem pele
2 xícaras de farinha de rosca
4 colheres de queijo parmesão ralado
3 dentes de alho
2 ovos
Pitada de Pimenta do reino
Pitada de Mangericão
Pitada de orégano
Sal a gosto
Papel manteiga para auxiliar na montagem

MODO DE PREPARO:
Reserve o queijo coalho e o bacon para a  montagem.
Misture todos os ingredientes com a carne moída.

MONTAGEM:
Acomode as tiras de bacon sem pele sobre o papel manteiga, após coloque a carne moída sobre o bacon espalhando de forma uniforme. Por último coloque o queijo coalho. Enrole a carne cobrindo o queijo, mantendo o papel manteiga somente em sua volta. Cubra o papel manteiga com papel alumínio. Leve ao forno, asse por 40 min. enrolado à 200 graus. Após leve novamente ao forno para dourar por mais 30 min. Sirva-se.

... e Bom Apetite!!!

PÃO CASEIRO SUPER MACIO

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PÃO CASEIRO SUPER MACIO

INGREDIENTES: 400 gr de Farinha de Trigo 3 colheres de Fermento Biológico 1 colher de Açúcar 1 Pitada de Sal 1 colher de Óleo de Oliva 1 Ovo 1 xícara de Água morna
MODO DE PREPARO: Misture bem todos os ingredientes seguindo a ordem. Em uma superfície plana polvilhe farinha. Coloque a massa e sove por aproximadamente 10 minutos. Em uma tigela untada com óleo coloque a massa para descansar no minimo 30 minutos coberto com plastico filme.  Após retire do descanso, sove mais um pouco e modele-o.  Unte com óleo a forma, pré aqueça o forno a 250°c. Coloque o pão no forno e deixe assar até que esteja corado. 

... e Bom Apetite!!!!

PUDIM DIET COM CALDA DE MORANGO

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PUDIM DIET COM CALDA DE MORANGO

INGREDIENTES: Pudim: 1 Receita de Leite condensado Diet Mesma medida de Leite desnatado 3 Ovos inteiros Margarina para untar a forma
MODO DE PREPARO: Bata no liquidificador rapidamente o leite condensado diet, os ovos e o leite desnatado.  Unte a forma para pudim com margarina, adicione a mistura. Cozinhe em banho maria por 50 minutos. Desenforme somente quando estiver frio. Coloque a cobertura. Para finalizar enfeite com morangos frescos.
RECEITA DE LEITE CONDENSADO DIET INGREDIENTES: 1 e 1/2 xícara de chá de Água fervente 2 colheres de Margarina ligh 1/2 xícara de Adoçante Forno e Fogão 2 xícaras de Leite em pó desnatado
MODO DE PREPARO Coloque na ordem os ingredientes no liquidificador. Bata tudo por 5 minutos. Deixe esfriar para utilizar no pudim.
COBERTURA Ingredientes: 1 e 1/2 Bandeja de Morangos 1/2 xícara de Adoçante Forno/Fogão 3 colheres de Água
Modo de preparo: Lave os morangos e retire o talo. Pique-os em 4 pedaços. Dissolva o adoçante na água. Junt…

COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL

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COQUETEL DE FRUTAS SEM ÁLCOOL

INGREDIENTES: 1 Manga 1 Pera Suco de 1 Limão Siciliano 3 colheres de Leite Condensado 1/2 litro de Água 8 pedras de Gelo
MODO DE PREPARO: Bata as frutas no liquidificador junto com a água. coloque o leite condensado e as pedras de gelo, e bata mais um pouco. Sirva em seguida. 


... E Bom Apetite!!!

CANUDINHO... O SABOR DA INFÂNCIA...

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CANUDINHO...
O SABOR DA INFÂNCIA...

INGREDIENTES: Massa: 250 gr de farinha de trigo 1 ovo 1 colher de sopa de fermento 1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de cachaça 1 xícara de água com sal
Recheio: 500 gr de Carne moída 1 Pimenta Dedo de Moça 4 Tomates sem pele 1 Cebola 1 Ramo de Tempero Verde 10 azeitonas sem caroço 3 dentes de Alho 3 Ovos cozidos Óleo de Oliva Orégano Sal
MODO DE PREPARO: Massa: Amasse tudo adicionando aos poucos a água, abra a massa com rolo e corte tirinhas finas, enrola-se no canudo depois de pronta frite em óleo quente.
Recheio: Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola picada. Deixe dourar. Coloque a carne moída e deixe fritar bem. Acrescente a pimenta dedo de moça e os tomates sem pele picados em cubos. Deixe ferver e tempere com sal e o orégano a gosto. Deixe cozinhar sempre mexendo. Quando estiver quase pronto adicione as azeitonas picadas e retire do fogo.  Em outra panela cozinhe os ovos. Amasse-os com um garfo e adicione ao preparado de carne. Pique o tempero verde e j…

CARNE COM BATATA IMPERIAL

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CARNE COM BATATA IMPERIAL

INGREDIENTES: 700 gr de Filé Mignon  700 gr de Batata pré frita congelada 100 ml de Água 1/2 xícara de Molho Shoyu 1 colher (sopa) de Leite 1 colher (sopa) de Amido de milho 1 colher de Óleo de oliva 1 colher (café) de óleo de gergelim torrado  2 dentes de Alho 4 ou 5 Cebolinha verde Pequeno pedaço de gengibre (aprox. 2 cm) Aji no moto a gosto
MODO DE PREPARO: Frite a batata em óleo bem quente, não deixe-as dourar, retire e escorre-as. Reserve. Corte a carne em tiras. Coloque o óleo de oliva em uma frigideira grande, junte o alho e o gengibre bem picado e logo em seguida coloque as carnes cortadas em tiras, frite bem.  Em um recipiente coloque o molho shoyu, a água, o leite e o amido de milho. Misture bem e junte-o com as carnes.  Logo em seguida coloque as batatas e misture bem. Coloque uma pitada de aji no moto. Quando o molhinho estiver um pouco mais grosso retire do fogo.  Acrescente o óleo de gergelim e finalize colocando a cebolinha picada. Sirva-se.

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TORTA PRESTIGIO FÁCIL

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TORTA PRESTIGIO FÁCIL

INGREDIENTES: Massa de Bolo: 2 xícaras de Farinha de Trigo 3 Ovos 1 e 1/2 (sopa) de Fermento para Bolo 1/2 xícara de Açúcar 2 xícaras de Leite 1 colher de Margarina para untar
Recheio: 200 gr de Coco Ralado sem adição de Açúcar 2 latas de Leite Condensado
Cobertura: 1 pote de Nutella 80gr 2 caixas de Canudinhos de Wafer Recheado com chocolate e avelã
MODO DE PREPARO: Massa de Bolo: Coloque os ovos e o açúcar na batedeira, bata por 1 minuto. Adicione a farinha de trigo aos poucos e o leite até virar uma massa homogênea. Logo após coloque o fermento e bata por mais um pouco.  Unte uma forma com margarina e enfarinhe. Coloque a mistura. Asse em forno pré aquecido a 200°c por 45 minutos. 
Montagem: Desenforme o bolo. com uma linha de nylon divida a massa ao meio, formando dois bolos. ou seja, duas fatias. Coloque o leite condensado e o coco ralado em ambas partes, e feche uma sobre a outra.  Espalhe o creme de Nutella sobre o bolo como se estivesse confeitando e dec…

TORTA DELÍCIA DE MAÇÃ

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TORTA DELÍCIA DE MAÇÃ

INGREDIENTES: 1 Lata de Leite Condensado 3 Ovos 3 Maçãs média Canela quanto baste 3 colheres de Açúcar
MODO DE PREPARO: Misture as gemas ao leite condensado e reserve as claras. Corte as maçãs em lâminas. 
Montagem: Coloque uma pequena quantia da mistura de leite condensado no fundo da forma refrataria.  Faça uma camada de maçãs, e cubra as maçãs com a mistura de leite condensado, polvilhe com canela.  Faça uma nova camada de maçãs, novamente cubra com a mistura e polvilhe com canela, repetindo esta ondem até acabar as maçãs. A ultima camada deverá ser a mistura polvilhada com a canela.  Leve ao forno pré aquecido, deixe em forno médio até que levante fervura.  Enquanto isso, bata as claras em neve, quando estiver firme aos poucos coloque o açúcar. Cubra a torta com as claras em neve, e leve novamente ao forno, deixe dourar. Sirva gelada.
... e Bom Apetite!!!

SUPER SANDUBA COM PÃO INTEGRAL

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SUPER SANDUBA COM PÃO INTEGRAL

INGREDIENTES: 1 Pão baguete integral 100 gr de baicom cortado em tiras 100 gr de Salamito fatiado 1 Peito de frango sem osso 100 gr de Queijo colonial cortado em cubos 1 cenoura ralada 2 Tomates em rodelas 1 Pera cortada em cubos 2 Limões 1 Pimenta dedo de moça 1 dente de Alho 1 colher de sobremesa de Molho de pimenta 1 copo de Iogurte natural Molho inglês a gosto Paprica a gosto Óleo de oliva a gosto Vinagre balsâmico a gosto.  Sal a gosto
MODO DE PREPARO: Tempere o peito de frango com sal e paprica. Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e frite o peito de frango dos dois lados por cerca de 5 minutos cada lado, Corte em cubos. reserve. Coloque o baicom e o salamito para dourar. Adicione a pimenta dedo de moça, misture. reserve. Em uma travessa coloque o queijo, a cenoura, os tomates, a pera, misture.  Em outro recipiente faça a mistura dos temperos. Coloque o iogurte, adicione o suco dos limões, o molho de pimenta, o molho inglês, o óleo de oliva,…

TORTA DE FRANGO

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TORTA DE FRANGO

INGREDIENTES: Massa:  3 xícaras de Farinha de trigo 1 xícara de água 3 Ovos 4 colheres de Óleo de soja 1 pitada generosa de Sal 1 colher de chá de Açucar 1 colher de Fermento para pão
Recheio: 500 gr de Peito de frango desfiado 150 gr de Queijo mussarela fatiado 1 copo de Requeijão cremoso 4 Tomates sem pele picados 1 Cebola picada 4 dentes de Alho picados 1 copo de Vinho tinto seco 4 colheres (sopa) de Óleo de Oliva 4 colheres (sopa) de Molho de Tomate Sal Orégano Pimenta Salsa
MODO DE PREPARO: Massa: Misture todos os ingredientes até obter uma massa. Sove bastante durante cinco minutos. Após, deixe descansar por 40 minutos. Passado este tempo, retire a massa do descanso, sove por um pouco, divida a massa em duas, e estique-a com um rolo.
Recheio: Em uma panela, coloque o óleo de oliva, o alho e a cebola, deixe dourar. Coloque os tomates e misture. Coloque o frango e tempere com o sal, orégano e pimenta a gosto. Coloque o vinho e deixe cozinhar por alguns minutos par…