SALMÃO DOURADO COM BATATAS

SALMÃO DOURADO COM BATATAS


INGREDIENTES:
700 gr de Salmão
6 Batatas Médias
4 dentes de Alho com casca
1/2 Limão
Pimenta do reino moída
Óleo de Oliva
Orégano
Alecrim
Sal

MODO DE PREPARO:
Coloque as batatas em uma panela com água, deixe ficar al dente e retire do fogo. Descasque-as.
Coloque em uma forma pequena untada com óleo. Polvilhe sobre as batatas o sal, a pimenta e o orégano a gosto. 
Leve ao forno a 200°, deixe assar por aproximadamente 30 minutos ou até dourar as batatas.
Corte o Salmão em postas, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, adicione o suco de meio limão. Deixe marinar por alguns minutos. Após, em uma frigideira, coloque o óleo de oliva, coloque o salmão com a pele para baixo, adicione orégano e alecrim a gosto e os dentes de alho com casca partidos ao meio. Frite por 5 minutos cada lado e estará pronto. Retire do fogo e sirva-se.


... e Bom Apetite!!!!

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