BATATAS RÚSTICA

BATATAS RÚSTICA


INGREDIENTES:
2 kg de Batata miúdas
50gr de Queijo parmesão ralado
3 dentes de alho
Óleo de oliva
Orégano
Paprica picante
Pimenta do reino moída
Pimenta calabresa
Salsa
Sal

MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas inteiras e com a casca até ficar al dentes.
Em uma panela com óleo de oliva coloque as batatas, o alho picado, orégano, paprica picante, pimenta do reino moída, pimenta calabresa e sal a gosto. Deixe fritar por alguns minutos virando, para que pegue o tempero e cozinhe uniforme. Quando desta forma notar que ela já está completamente cozida coloque o queijo parmesão ralado e a salsa. Retire do fogo e acomode-as em uma travessa de mesa. Após sirva-se.

... e Bom Apetite!!!

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