ESPAGUETE COM FILÉ AO PONTO

ESPAGUETE COM FILÉ AO PONTO

INGREDIENTES:

600 gr de filé bovino

400 gr de Macarrão espaguete

1 Brócolis médio

1 Cenoura

2 Tomates

4 dentes de Alho

1 Limão siciliano

1 caldo de carne (tablete)

2 colheres de Crean cheese

4 colheres de Molho ingles

Gengibre

Orégano

Pimenta moída

Óleo de oliva

Sal

MODO DE PREPARO:

Tempere o filé bovino inteiro com sal e pimenta moída a gosto.

Em uma frigideira, coloque o óleo de oliva a gosto, um dente de alho, o gengibre a gosto e coloque o filé para fritar. Sele todos os lados por 5 minutos cada lado.
Em uma panela coloque o óleo de oliva a gosto, o restante dos alhos picados, o caldo de carne, o molho inglês. Coloque as cenouras, os tomates, a pimenta dedo de moça todos picados em cubos, coloque o brócolis picado miúdo. Tempere com sal, o orégano e a pimenta moída a gosto, acrescente o suco do limão e o cream cheese. Mexa a panela, cobrindo os legumes com água. Deixe ferver.

Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente com óleo e sal. Retire quando estiver al dente.

Misture os legumes ao macarrão, fatie o filé e sirva-se. 

... e Bom Apetite!!!!