FILÉ MIGNON À XADREZ

FILÉ MIGNON À XADREZ


INGREDIENTES:
600 gr de Filé Mignon
300gr de Farinha de Rosca
300gr de Farinha de Trigo
750ml de Óleo de Soja
4 Ovos
Pimenta do Reino
Sal

MODO DE PREPARO:
Corte o filé mignon em iscas, tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
Passe o filé na farinha de trigo, depois mergulhe nos ovos batidos, e finalize passando na farinha de rosca.


Em uma panela coloque o óleo para esquentar, quando o óleo estiver quente frite os filés. Escorra bem. Sirva-se. 

... e Bom Apetite!!!

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