PICANHA RECHEADA NA BRASA


PICANHA RECHEADA NA BRASA

 
INGREDIENTES:
1 pç de Picanha
150 gr Queijo parmesão cortado pedaços
150 gr Bacon cortado em pedaços
50 gr Azeitonas
Sal grosso

MODO DE PREPARO:
Na extremidade mais larga da peça, passe a faca, sem perfurar o outro lado, formando uma bolsa.
Acomode dentro da picanha o bacon, o queijo e as azeitonas.
Polvilhe sal grosso sem esfregar na carne.
Asse na grelha com a gordura para baixo em torno de 20 min. Após vire e asse por mais 20 min. do outro lado.
Retire do fogo e deixe descansar por aprox 4 min. antes de fatiar. Sirva-se...

... e Bom Apetite!!!!

🚩Assista ao vídeo com a receita no YouTube. 👇
https://youtu.be/mm3e1XYtPDs

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