ARROZ CAMPEIRO VULGO ARROZ DE CHINA POBRE

ARROZ CAMPEIRO 
VULGO ARROZ DE CHINA POBRE 



INGREDIENTES:
400gr de Linguiça Mista Artesanal
50gr de Copa Lombo
3 Linguiças Calabresa fina
2 Tomates
1 Cebola
3 dentes de Alho
2 xic. de Arroz
2 colheres de Banha
Manjericão fresco
Tempero Verde
Pimenta calabresa
Pimenta do Reino moída
Orégano
Sal

MODO DE PREPARO:
Em uma panela de ferro frite na banha as linguiças e a copa lombo, ambos picados grosseiramente. Após adicione a cebola e o alho. Mexa bem. Logo em seguida, junte a pimenta calabresa, o manjericão e a pimenta do reino moída a gosto. Misture e deixe refogar. Após, coloque os tomates descascados e picados em cubos e o orégano a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos. Coloque o arroz  (para cada xícara de arroz, coloque duas xícaras de água). Ajuste o sal. Abafe a panela e deixe cozinhar. Quando o grão estiver cozido retire do fogo. Finalize com o tempero verde e sirva-se.

... e Bom Apetite!!!!

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