BOLO DE FUBA COM GOIABADA

BOLO DE FUBA COM GOIABADA 


INGREDIENTES:
1 copo de iogurte natural, use o mesmo copo para medir os demais ingredientes.
3/4 copo de óleo
2 ovos grandes
2 copos não muito cheios de açúcar
1 copo de farinha de fubá
1 copo de farinha de trigo
4 colheres de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Goiabada em pedaços a gosto

MODO DE PREPARO:
Coloque na ordem todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da goiabada. Bata bem, deixando o fermento por último.
Despeje em uma forma de furo central untada e enfarinhada. Coloque sobre o bolo as goiabadas picadas.
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°c, asse por 35 a 40 minutos.

... e Bom Apetite!!!

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