SALADA MISTA COM ATUM E FILÉ AO PONTO

SALADA MISTA COM ATUM E FILÉ AO PONTO

INGREDIENTES:

100 gr de Repolho

100 gr de Queijo Parmesão em cubos

400 gr de Contra Filé

1 Beterraba

2 Tomates

1 Pera grande

1 Pepino grande

1 Cenoura

2 Limões

1 lata de Atum

1 Pão Cervejinha

1 dente de Alho

Vinagre Balsâmico

Óleo de Oliva

Pimenta do Reino moída

Orégano

Paprica

Sal

MODO DE PREPARO:

Pique a beterraba, os tomates, o repolho, a pera, o pepino, a cenoura e o queijo. Misture tudo. Esprema o suco dos limões e tempere com sal, orégano vinagre balsâmico e óleo de oliva a gosto.

Tempere o filé com sal, pimenta do reino moída e paprica a gosto. Em uma frigideira coloque o óleo de oliva e o alho picado. Adicione o filé e frite-o 5 minutos cada lado. Retire do fogo e corte-o em tiras. 

Corte o pão em fatias, e coloque em uma frigideira, coloque um fio de óleo de oliva em cada fatia, deixe dourar dos dois lados. Após corte em tiras. 

Coloque a salada no centro de um prato, acrescente o atum desfiado por cima da salada, e coloque os pães e o filé nas laterais do prato. Sirva-se.

... e Bom Apetite!!!!