CLÁSSICA POLENTA AO MOLHO DE LINGUIÇA CALABRESA

CLÁSSICA POLENTA AO MOLHO DE LINGUIÇA CALABRESA

INGREDIENTES:

Polenta:

1 xícara de Farinha de milho

1 cubo de Caldo de carne

2 dentes de Alho picado

Pimenta do reino

Óleo de oliva

Orégano

Sal

Molho:

200 gr de Linguicinha Calabresa

3 ramos de Salsa

1 dente de Alho

Pimenta calabresa

Óleo de oliva

Orégano

Sal

MODO DE PREPARO:

Polenta:

Em uma tigela coloque a farinha de milho, dilua a farinha com água para não empelotar, mexa até que a farinha esteja completamente solta. Passe para uma panela, adicione mais água, coloque os demais ingredientes mexendo sempre com uma colher de pau. Retire do fogo quando a farinha estiver cozida.

Molho:

Coloque em uma frigideira o alho picado, o óleo de oliva e a linguicinha calabresa. Tempere com a pimenta calabresa, o orégano e o sal caso ache necessário. Deixe fritar. Adicione a salsa picada e retire do fogo. Coloque sobre a polenta e sirva-se.

... e Bom Apetite!!!!