PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM COCO

PUDIM DE LEITE CONDENSADO COM COCO


INGREDIENTES:
Pudim:
50 gr de Coco Ralado
395 gr de Leite Condensado (caixinha)
Mesma medida de Leite (caixinha)
3 Ovos

Calda de caramelo:
6 colheres (sopa) de Açúcar para caramelar

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado. Após o desligamento do liquidificador, adicione o coco ralado, misture levemente com o auxilio de uma colher.
Unte a forma para pudim com açúcar caramelado. Quando o caramelo estiver frio, coloque a mistura na forma do pudim. Tampe bem a forma, e deixe cozinhar em banho maria por 50 minutos.
Para desenformá-lo deixe esfriar.

Para deixar o seu pudim ainda mais gostoso polvilhe o coco ralado após desenforma-lo.



... e Bom Apetite!!!

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