BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM MORANGO

BOLO DE CHOCOLATE RECHEADO COM MORANGO

INGREDIENTES:

Massa:

3 xícaras de Farinha de Trigo

1 xícara de Chocolate em pó

2 xícaras de Açucar

2 colheres (sopa) de Fermento em pó

4 Ovos

2 xícaras de Leite

1 colher de Manteiga para untar a forma

Recheio:

2 Bandejas de Morango

395 gr de Leite condensado

200 gr de Creme de Leite

2 colheres de Cream Cheese

50 gr de Coco Ralado

MODO DE PREPARO:

Massa:

Em uma batedeira coloque os ovos, bata-os, e aos poucos coloque o açúcar. Coloque o leite, a farinha, o fermento e o chocolate em pó. Bata até que a mistura fique homogênea.

Unte com a manteiga uma forma redonda com o fundo removível.

Despeje a massa, e leve ao forno pré aquecido à 200°c, por aproximadamente uma hora.

Recheio:

No liquidificador coloque uma bandeja de morangos picados. coloque o leite condensado, o creme de leite, e o cream cheese. Bata em velocidade máxima até que fique homogêneo. Coloque parte do coco ralado e misture com uma colher.

Montagem:

Após o bolo estar assado e frio, Retire o miolo, deixando somente as laterais e a base. Coloque o recheio, polvilhe o restante do coco ralado e a outra bandeja de morangos use para decorar. Deixe gelar. Sirva-se.

... e Bom Apetite!!!!