COCO CARAMELIZADO

COCO CARAMELIZADO 




INGREDIENTES:
1 coco inteiro
1 1/2 Xícara de açúcar demerara ou mascavo
1/2 Xícara de água
Canela a gosto

MODO DE PREPARO:
Pique o coco em pedaços pequenos.
Coloque em uma panela junto com o açúcar e água. Leve ao fogo, com um colher mexa um pouco e aguarde levantar fervura.
Logo após, comece o processo mexendo sem parar. Assim que secar e o caramelo grudar no coquinho, desligue o fogo.
Vire em um recipiente e espalhe.
Ao esfriar, guarde em um pode de vidro para conservar a crocancia.
Sirva-se...

... e Bom Apetite!!!!

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