SALADA DE MAIONESE COM OVOS


SALADA DE MAIONESE COM OVOS


INGREDIENTES:
Maionese de ovos:
3 gemas
1 colher de mostarda de dijon
Pimenta do reino
Sal
Óleo aprox. Meia xícara.

Salada:
4 Batatas média cozidas
1/3 lata de Milho verde
1/3 lata de Ervilha
Orégano
Salsa

MODO DE PREPARO:
Maionese de ovos:
Bata as três gemas com a mostarda, sal e pimenta do reino a gosto. Coloquei o óleo aos poucos sempre  batendo a maionese até que fique no ponto encorpada e cremosa. Reserve

Salada:
Pique as batatas cozidas e fria. Coloque em um recipiente, com os demais ingredientes. Por último coloque a maionese misture tudo cuidadosamente para não desmanchar as batatas. Ajuste o sal caso necessário. Coloque em uma travessa e mantenha no refrigerador até o momento de servir.

... e Bom Apetite!!!!

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