Della Vivy Receitas

PIZZA MARGHERITA INGREDIENTES: 300g de queijo mussarela 2 tomates Molho de tomate Manjericão a gosto Azeite de oliva Oregano MODO DE PREPARO: Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180 graus; Corte os tomates em rodelas de ½ cm de espessura; Rale o queijo mussarela na parte grossa do ralador; Separe o manjericão que será utilizado; Espalhe sobre o disco de pizza uma concha rasa de molho de tomate; Com as costas da concha, espalhe o molho uniformemente pela pizza; Coloque o queijo mussarela ralado por cima do molho de tomate; Acomode os tomates por cima da mussarela; Regue com um pouco de azeite de oliva, salpique oregano a gosto; Asse por cerca de 30 minutos, até a mussarela derreter; Retire a pizza do forno e salpique algumas folhas de manjericão por cima; Sirva bem quente... ... e Bom apetite!!!! Abaixo link para a receita da massa de pizza: http://dellavivy.blogspot.com/2017/06/massa-de-pizza.html?m=1

SALADA RÚSTICA DE RATATOUILLE GRELHADA  INGREDIENTES: 1 Pão francês tipo baguete 1 Berinjela 1 abobrinha verde 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 1 tomate gaúcho grande Óleo de oliva Vinagre balsâmico Pimenta do reino moída Oregano Salvia Salsa Sal MODO DE PREPARO: Corte o pão e os legumes em fatias de 1cm . Tempere com umas gotas de óleo de oliva, as ervas e sal a gosto. Acomode os legumes na grelha já previamente aquecida. Asse-os por cinco minutos de cada lado retire e pique em cubinhos. Pincele óleo de oliva no pão e coloque na grelha até dourar todos os lados após retire e pique em cubinhos, misture tudo ajuste o tempero e misture um pouquinho de vinagre balsâmico. Pique salsinha e largue por cima. Sirva-se... ... e Bom Apetite!!!!

MOQUECA DE PEIXE DELLA VIVY INGREDIENTES: 500 gr de Filé de Tilapia 200 ml de Leite de coco 3 Batatas média 4 dentes de alho 2 Tomates 1 pimentão Suco de 1/2 limão Óleo de oliva Pimenta do reino moída a gosto Oregano a gosto Pitada de coloral Sal a gosto Coentro MODO DE PREPARO: Corte em rodelas as batatas, os tomates e o pimentão.  Pique o alho e o coentro. Em uma panela coloque o alho e óleo de oliva. Deixe dourar. Adicione as batatas forrando o fundo da panela. Tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino moída. Sobre as batatas acomode os tomates, logo acima, o pimentão. Tempere com oregano. Coloque um cálice de água ao fundo. Acomode o peixe e tempere com o suco de meio limão, regue com o óleo de oliva, adicione uma pitada de coloral, pimenta do reino e mais uma pitada de sal. Cozinhe por 30 min no vapor, com a panela fechada. Acrescente água se for preciso. Adicione o coentro e o leite de coco. Cozinhe por mais uns 10 min. Retire do fogo. Sirva...